SopaLentejasSalchichaCazadora

Sopa de Lentejas con Salchicha Cazadora

Ingredientes

3 tazas de Lentejas previamente cocidas
3 salchichas cazadora
Papa picada
1 zanahoria rallada
2 Cdas. De cebolla rallada
1 Cda. De tomate picado
2 Cdas de aceite
sal y pimienta al gusto

Preparación

Se parten las salchichas en trozos pequeños. En una sarten calienta el,aceite, sofríe la cebolla hasta que este transparente, adicona la zanahoria, el tomate y lasa salchichas, cocina durante 5 minutos. Mezcla con las lentejas y deja hasta que hierva. Si las lentejas no están cocidas, cocinalas en agua que las cubra durante 40 minutos.

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