Arepa hawaiana
con Jamón Cunitt

Corona de Arroz

Ingredientes

4 tazas de arroz cocido con un poco de salsa soya
8 tajadas de jamon Cunit
1/4 taza de pimentón finamente picado
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 taza de champiñones picados
perejil finamente picado
sal y pimienta
aceite

Preparación

calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla hasta que este teansparente, agrega el ajo, el pimentón y los cha,piñones, cocina durante 2 minutos, por ultimo añade el jamon partido en julianas.
Has una corona con el arroz, y en el centro sirve el jamon,
Espolvorea con perejil picado.

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